北蟹谷通信

公民館で男の料理教室

2019.11.21

できる男性は厨房に入る
初回はイタリアンに挑戦

いざ厨房へ
今回はじゃがいものニョッキ
捏ねて一口サイズに切分け
形を整え茹でる準備ok

コトレッタ

鳥肉を開き
カツレツ風に薄く
衣を付け揚げる ソースはアンチョビのクリーム煮
ミートソースも本格的
二時間掛け出来上がり

普段の料理、こんなに手間暇が掛かっていることも知らず、ちょっと反省しながら、早く食べたい

頂きます