男の料理教室 その2 魚のさばき 2019.12.19 できる男は厨房に立つ 今回は魚をさばき「造り」と「イカ刺し」に挑戦 ふくらぎと格闘、包丁は上手く入ってくれません。 イカの皮も滑ってなかなか剥けません。 何とか盛り付けできました 出来上がりに満足、早速帰って一杯やりたい